Il vino nasce molto prima della vendemmia
Il vino nasce molto prima della vendemmia Quando si parla di vino, spesso si pensa alla vendemmia come al momento più importante del ciclo produttivo: il giorno in cui l’uva viene raccolta e inizia il percorso verso il vino. In realtà, la qualità di un vino si costruisce molto prima. Nasce durante tutto l’anno, attraverso […]
L’Etna cambia in pochi chilometri: perché ogni contrada esprime vini diversi
L’Etna cambia in pochi chilometri: perché ogni contrada esprime vini diversi Quando si parla di vini dell’Etna, uno degli aspetti più affascinanti è la straordinaria variabilità del territorio. Nel giro di pochi chilometri possono cambiare altitudine, esposizione, ventilazione, temperatura e composizione del suolo. Differenze che incidono direttamente sul comportamento della vite e sul profilo finale […]
ANNATA 2026: PRIME EVIDENZE SULL’ANDAMENTO CLIMATICO E LA RIPRESA VEGETATIVA SULL’ETNA
ANNATA 2026: PRIME EVIDENZE SULL’ANDAMENTO CLIMATICO E LA RIPRESA VEGETATIVA SULL’ETNA L’annata in corso sull’Etna è iniziata con un inverno lungo e particolarmente piovoso, il più ricco di precipitazioni degli ultimi trent’anni. Non si è trattato di un inverno particolarmente rigido in termini di temperature, ma la sua durata e l’intensità delle piogge hanno avuto […]
Etna in primavera: tra lavoro in vigna e momenti di condivisione
Etna in primavera: tra lavoro in vigna e momenti di condivisione La primavera porta con sé una trasformazione silenziosa ma potente nei vigneti dell’Etna. Tra Contrada Pettinociarelle, Pignatuni e Tartaraci, i filari si vestono di verde, i germogli si aprono e le chiome riprendono vigore dopo il riposo invernale. È un periodo di cura e […]
Come il clima dell’Etna modella il profilo dei nostri vini
Come il clima dell’Etna modella il profilo dei nostri vini La viticoltura dell’Etna è fortemente legata alle condizioni climatiche della montagna vulcanica. I vigneti Famiglia Statella si trovano in contrade caratterizzate da altitudini significative e suoli di origine lavica, elementi che contribuiscono in modo determinante allo stile dei nostri vini. Qui la natura non viene […]
Inverno sull’Etna: il tempo necessario della vigna
Inverno sull’Etna: il tempo necessario della vigna Sull’Etna l’inverno non è una stagione uguale per tutti.Cambiano le temperature, cambiano i suoli, cambiano i tempi. Tra una contrada e l’altra possono passare settimane prima che la vigna entri nello stesso stato di riposo. Dopo la vendemmia, la vite rallenta gradualmente. Le foglie cambiano colore, la pianta […]
Al ritmo della vite
Al ritmo della vite Vivere e lavorare seguendo la cadenza della natura sull’Etna Successione ordinata secondo una certa frequenza di una qualsiasi forma di movimento che si svolga nel tempo: questa è la definizione di ritmo.Chi si prende cura della terra segue inevitabilmente il ritmo della natura, il peculiare tempo del ciclo produttivo della pianta […]
Perché scegliere un olio extravergine artigianale dell’Etna?
Perché scegliere un olio extravergine artigianale dell’Etna? Non tutti gli oli extravergine sono uguali. Chi cerca un sapore autentico, una qualità superiore e un prodotto che sia espressione sincera del territorio, trova nell’olio extravergine artigianale dell’Etna una scelta di valore. Vi spieghiamo perché questo olio è così speciale — e perché quello della Famiglia Statella, […]
Etna: il vino come espressione di luogo. Le nostre tre contrade
Etna: il vino come espressione di luogo. Le nostre tre contrade Sull’Etna, ogni vino nasce in un luogo preciso. Non è un modo di dire, ma la realtà concreta di una viticoltura che si intreccia con l’identità del territorio in modo unico. Qui, le contrade – suddivisioni storiche e geografiche – rappresentano il cuore pulsante […]
Estate sull’Etna Nord: il respiro della montagna nei nostri vini
Estate sull’Etna Nord: il respiro della montagna nei nostri vini L’estate tra i filari dell’Etna Nord non è mai banale. Qui, dove la vite cresce su terrazzamenti antichi a oltre 700 metri di altitudine, è la montagna stessa a dettare i ritmi, con un clima che modella ogni grappolo con precisione millimetrica. In questa fase […]