Il vino nasce molto prima della vendemmia

Il vino nasce molto prima della vendemmia Quando si parla di vino, spesso si pensa alla vendemmia come al momento più importante del ciclo produttivo: il giorno in cui l’uva viene raccolta e inizia il percorso verso il vino. In realtà, la qualità di un vino si costruisce molto prima. Nasce durante tutto l’anno, attraverso […]

Come il clima dell’Etna modella il profilo dei nostri vini

Come il clima dell’Etna modella il profilo dei nostri vini La viticoltura dell’Etna è fortemente legata alle condizioni climatiche della montagna vulcanica. I vigneti Famiglia Statella si trovano in contrade caratterizzate da altitudini significative e suoli di origine lavica, elementi che contribuiscono in modo determinante allo stile dei nostri vini. Qui la natura non viene […]

Etna: il vino come espressione di luogo. Le nostre tre contrade

Etna: il vino come espressione di luogo. Le nostre tre contrade Sull’Etna, ogni vino nasce in un luogo preciso. Non è un modo di dire, ma la realtà concreta di una viticoltura che si intreccia con l’identità del territorio in modo unico. Qui, le contrade – suddivisioni storiche e geografiche – rappresentano il cuore pulsante […]