L’Etna cambia in pochi chilometri: perché ogni contrada esprime vini diversi

L’Etna cambia in pochi chilometri: perché ogni contrada esprime vini diversi Quando si parla di vini dell’Etna, uno degli aspetti più affascinanti è la straordinaria variabilità del territorio. Nel giro di pochi chilometri possono cambiare altitudine, esposizione, ventilazione, temperatura e composizione del suolo. Differenze che incidono direttamente sul comportamento della vite e sul profilo finale […]

Etna in primavera: tra lavoro in vigna e momenti di condivisione

Etna in primavera: tra lavoro in vigna e momenti di condivisione La primavera porta con sé una trasformazione silenziosa ma potente nei vigneti dell’Etna. Tra Contrada Pettinociarelle, Pignatuni e Tartaraci, i filari si vestono di verde, i germogli si aprono e le chiome riprendono vigore dopo il riposo invernale. È un periodo di cura e […]

Etna: il vino come espressione di luogo. Le nostre tre contrade

Etna: il vino come espressione di luogo. Le nostre tre contrade Sull’Etna, ogni vino nasce in un luogo preciso. Non è un modo di dire, ma la realtà concreta di una viticoltura che si intreccia con l’identità del territorio in modo unico. Qui, le contrade – suddivisioni storiche e geografiche – rappresentano il cuore pulsante […]